Aus der PINGUIN-Küche: Heidruns Familienkuchen!

Zutaten:  250 g geschmolzene Butter 5 Eier 20 EL Zucker 500 g Haselnüsse 1 Pck. Backpulver Bittermandelaroma 100g-200g Schokostreusel Und so geht’s: Butter, Eier und Zucker verrühren. Dann Haselnüsse, Backpulver, Bittermandelaroma und Schokostreusel dazugeben. Alles noch einmal gut verrühren. Den Teig in eine Gugelhupfform oder Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten im…

Onkens Koch-Tipp: Pizza-Nudeln aus dem „elk un een“

Du brauchst: 2 kg Nudeln (Penne) 300g Salami 800g Dosentomaten Basilikum/ Oregano 400g Mozzarella 200g Frischkäse 2 Zwiebeln   Zubereitung: 1. Schneide die Salami und die Zwiebeln in Würfeln und brate sie zusammen an. 3. Dann gib Dosentomaten und Gewürze dazug und rühre den Frischkäse unter. 4. Währenddessen kochst Du die Nudeln al dente und…

Aus der PINGUIN-Küche: Saftige Apfelmuffins!

Muffins sind relativ rasch in der Zubereitung und gelingen immer. Hier ein Rezept für Apfelmuffins. Das brauchst Du: 2 TL Backpulver 2 Eier 225g Mehl 3EL Milch 1 Prise Salz 1 Pk Vanillezucker 125g weiche Butter oder Margarine 150g Zucker 2-3 Äpfel Und so geht’s: 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen…

Aus der PINGUIN-Küche: Ramonas Schoko-Crossies!

Für 2 Bleche Schokocrossies braucht Ihr: 5 Tafeln Vollmichschokolade Cornflakes Löffel Schüssel Topf Backpapier Backblech/ Tablett Und so geht’s: 1. Packt die Schokolade aus und brecht sie in Stücke. 2. Bringt die Schokolade über dem Wasserbad zum Schmelzen. 3. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, könnt ihr die Cornflakes unterrühren, sodass es eine dicke Masse ergibt.…

Aus der PINGUIN-Küche: Löwenzahn-Pfannkuchen!

Dass Löwenzahn als Salat gut schmeckt, hat sich inzwischen herumgesprochen. Aber dass man mit den Blättern und Blüten auch einen schnöden Pfannkuchen aufwerten kann, ist für viele neu. Hier kommt ein schmackhaftes Rezept, bei dem auch schon die Jüngsten mithelfen können. Material: Sammelkörbchen oder 4 kleine Stoffbeutel Löwenzahnblüten Junge Löwenzahnblätter (sie wachsen aus der Mitte…

Dekoratives für die Ostertafel: Pudding-Hasen!

Zutaten für ca. 10 Portionen: 5 EL Maismehl oder Gries 5 EL Kakopulver 1 L Milch 2 EL Agavensirup oder alternative Süßungsmittel Für die Deko: 2 Bananen 20 Rosinen 20 kleine Löffelbiskuit oder ähnliches Für die Zubereitung: Topf und Herd Schneebesen und Brettchen Kühlschrank Gabel und Teelöffel 10 kleine Schälchen 10 kleine Unterteller oder ähnliches…